Диета при повышенном инсулине

Диета при повышенном инсулинеСахарный диабет – распространенное эндокринное заболевание, связанное с нарушением секреции инсулина или невосприимчивости клеток к нему. Есть два типа диабета. Первый тип связан с заниженной секрецией, когда он не вырабатывается в нужном количестве, и тогда жизненного необходимо колоть его дополнительные порции, чтобы снижать количество сахара в крови. Возникает такая форма редко, обычно она наследственная или связана с аутоиммунными или геномными нарушениями.Второй тип более распространенный – это инсулинрезистентная форма. В данной ситуации инсулина выделяется достаточное количество или даже больше нормы, но уровень сахара не падает, так как чувствительность клеток нарушена к его восприятию. При втором типе сахарного диабета используются препараты для улучшения восприимчивости. Такие как метформин, глюкофаж, альфа-липоевая кислота. Самая распространенная причина второго типа – неумеренное или частое злоупотребление быстрыми углеводами, вследствие чего поджелудочная железа вынуждена выделять огромные порции инсулина, а при частых и резких колебаниях гормона и уровня сахара крови возникает сахарный диабет второго типа со временем.

Следует отметить, что для нормализации уровня инсулина в крови одних лекарственных средств недостаточно. Важно придерживаться диеты с низким содержанием углеводов, которые усваиваются медленно, и не вызывают резких скачков глюкозы в крови. Следует помнить, что высокое показатели инсулина в крови способствуют развитию гипогликемии – низкому сахару. Оптимально подобранная диета при повышенном инсулине позволит нормализовать показатели сахара и снизит количество выделяемого инсулина в кровь. Нужно подобрать подходящее меню, которое позволит не только скорректировать лабораторные показатели, но и улучшит качество жизни за счет приобщения к здоровому питанию.

Подробная инфораия о Инсулине находится здесь.

Общие правила

При повышенном инсулине в крови диета включает ряд строгих правил, которые нужно соблюдать в точности:

  • Ограничение по общему каллоражу: для мужчин показатель не должен превышать 2300 ккал, для женщин – 1500, у детей калорийность колеблется в пределах 1200 – 2000, в зависимости от возраста.
  • Снижать калорийность до допустимого показателя нужно постепенно.
  • Нельзя есть все, где содержится сахар в малейших даже количествах. Это относится ко всему: чай с сахаром, газировки, выпечка, любые сладости, соки из пакетов.
  • Голодать длительное время тоже не следует, иначе уровень в крови глюкозы сильно опустится, оптимально перекусывать понемногу через каждые 2-3 часа, достаточно 5-6 приемов пищи.
  • Нужно вести здоровый образ жизни, перестать курить и употреблять алкоголь
  • Следует ограничить напитки с содержанием кофеина, чем реже, тем лучше, не чаще 2-3 раза в неделю
  • Полезно употреблять низкокалорийные углеводные продукты на период физических занятий, чтобы поддерживать оптимальный уровень глюкозы, но изнуряющие занятия спортом запрещены
  • За 2 часа до сна уже нельзя есть
  • Соль нужно сильно ограничить, до двух грамм в день
  • Еда должна обрабатываться только при варке, также можно тушить на малом количестве масла, жарка категорически запрещена.

Разрешенные продукты

Природный инсулин можно поддерживать в корректных значениях только при адекватной диете. Инсулин в крови не будет резко подскакивать в том случае, если пациент будет употреблять продукты с низким гликемическим индексом. Преимущество за растительной едой, орехами, кашами, нежирной птицей и рыбой. Например:

  • Безжировая мясная масса из курицы, индейки, говядины
  • Белая рыба – хек, минтай, судак, щука
  • Красная рыба – лосось, семга, горбуша, она в особенности полезна из-за большого содержания омега-3 жирных кислот
  • Ржаной или цельнозерновой хлеб
  • Большое количество овощей, за исключением картофеля (или ограничено)
  • Фрукты – ограничено
  • Кисломолочные продукты, но чем ниже процент жира, тем лучше
  • Морская капуста
  • Свежие ягоды
  • Любые из цитрусовых фруктов
  • Не более двух столовых ложек натуральных растительных нерафинированных масел – оливковое, льняное, тыквенное, кунжутное, кедровое
  • Яйца, омлеты
  • Орехи – миндаль, арахис, грецкие
  • Чай зеленый, разрешены различные отвары
  • Компоты без сахара, натуральные морсы.

Полностью или частично ограниченные продукты

диета при повышенном инсулине в кровиНельзя есть ту еду, где содержится большое количество насыщенных животных жиров и простых, сладких углеводов. К таким относятся:

  • Любая выпечка, сдоба и сладости: шоколад, карамель, зефир, мороженное, торты, пироги, джемы
  • Также нельзя есть несладкие пироги на слоеном тесте, так как оно относится к быстрым углеводным продуктам
  • Жирное и жареное все что угодно
  • Алкогольные напитки
  • Белый хлеб
  • Маргарин, масло, спред
  • Переспевшие фрукты
  • Ограниченно – картофель, фрукты в большом количестве, кофе, каши.

Примерное питание при повышенном инсулине

Вот примерное меню, интервалы между приемами пищи до трех часов:

  • Завтрак – паровой омлет с овощами, ломтик черного хлеба, зеленый чай.
  • Перекус – хлебцы с отрубями, разбавлять нужно в воде.
  • Обед – куриная грудка, а в качестве гарнира – рис с овощным салатом. На первое можно съесть овощной суп.
  • Полдник – творог или греческий йогурт с сухофруктами и корицей.
  • Ужин – котлеты из моркови и капусты (овощные), вареная рыба и зеленый чай.
  • Через час стакан кефира, а еще через 2 часа можно идти спать.


Комментарии:

Оставить отзыв

Информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.

Copyright © 2015-2018

Карта сайта


Рейтинг@Mail.ru    
Генерация: 0.102 сек.