Продукты с высоким содержанием ретинола

vkkk-35-1Ретинол – важнейший жирорастворимый витамин, необходимый для поддержания здоровья растущего и уже взрослого организма. Его второе название – витамин А. Он принимает участие в развитии всех систем организма, укрепляет опорно-двигательный аппарат, кости, мышцы, обладает противовоспалительным действием. Также этот витамин интересен женщинам за 30 лет и людям, страдающим от акне. Ретинол эффективно борется с первыми признаками старения, защищает кожу от вредного излучения ультрафиолета, обладает регенерирующими свойствами, помогает заживлять рубцы от шрамов и ожогов. На основе этого витамина изготавливаются сильнейшие препараты от прыщей – ретиноиды (изотретиноин, роаккутан).Благодаря ретинолу человек может нормально видеть в темноте. При диагностике полного отсутствия витамина А в организме, наблюдается заболевание «куриная слепота». Это когда человек ничего не видит в темном помещении при наступлении ночи, ведь, как известно, куры ночью полностью слепы, поэтому так и называется болезнь. В нынешних реалиях вряд ли можно встретить среди жителей крупно населённых городов больных авитаминозом, но гиповитаминоз (нехватка, это не полное отсутствие) преобладает у 70% населения. При нехватке витамина наблюдается хроническая усталость, склонность к простудным заболеваниям, плохая заживляемость порезов и царапин.

Тем не менее, это не значит, что нужно принимать ретинол в лошадиных дозах, потому что он относится к классу жирорастворимых веществ, а значит, накапливается в организме. При длительном приеме в высоких дозировках развиваются признаки переизбытка: сухость кожных покровов, запор или понос, головная боль, сыпь, боль в костях, суставах, бессонница, потеря аппетита, анорексия, сильная раздражительность. Гипервитаминоз у взрослых развивается, если принимать более 2-3 месяцев подряд ретинол в дозировках более 100 тысяч – 300 тысяч единиц в день, а у детей от 50 до 100 тысяч единиц в сутки. Переизбыток можно заработать только в случае злоупотребления препаратов с витамином либо при употреблении в пищу печени тюленя, кита, моржа или белого медведя.

В каких пищевых продуктах наибольшее содержание ретинола

В каких пищевых продуктах наибольшее содержание ретинолаТак как жителям СНГ при обычном питании гипервитаминоз не грозит, то нужно себя обезопасить от развития гиповитаминоза. Наиболее правильным и безопасным решением будет включение пищевых продуктов в рацион, богатых на ретинол. Примерная суточная норма у взрослых составляет 3000 единиц, но при сильных физических нагрузках может быть увеличена до 5000 единиц. У детей и подростков норма колеблется в пределах 1000 – 2000 единиц, в зависимости от возраста.

Список продуктов с примерным содержанием вещества по убыванию (на 100 грамм продукта):

  • Жир палтуса – 25 – 30 мг
  • Жир печени трески – 20 мг
  • Рыбий жир – 19 мг
  • Говяжья печень – 10 мг
  • Свиная печень – 4 мг
  • Печень трески – 4 мг
  • Желток куриного яйца – 0.9 мг
  • Масло сливочное – 0.5 мг
  • Яйцо курицы – 0.25 мг
  • Жирная сметана – 0.2 мг
  • Сыр твердый – 0.2 мг
  • Печень барана – 0.2 мг
  • Жирные сливки – 0.15 мг
  • Почки свиньи – 0.1 мг
  • Творог – 0.1 мг
  • Молоко – 0.025 мг.

Судя из вышеперечисленных данных, можно сделать вывод, что жирорастворимый витамин А содержится преимущественно в продуктах животного происхождения. Не следует забывать, что организм также сильно нуждается в его противитаминной форме – бета-каротине, рекордное количество которого содержится в сырой моркови, но для лучшего усвоения вещества, морковь лучше есть со сметаной либо полить подсолнечным маслом, так как жирорастворимые соединения усваиваются только с жирной пищей. Чтобы обеспечить дневную норму бета-каротина, достаточно съедать 1-2 небольшие моркови в день.

Ретинол в лекарственных препаратах

Ниже представлен список витаминных медикаментов, где содержится жирорастворимый продукт:

  • АЕвит – пожалуй, самый известный препарат на основе жирорастворимых соединений. В составе одной капсулы содержится 100 000 МЕ ретинола в форме ацетата либо пальмитата (зависит от производителя) и 100 мг альфа-токоферола. Данный медикамент не предназначен для профилактического приема, его можно пить исключительно в лечебных целях, так как состав у него перенасыщен жирорастворимыми соединениями. Альфа-токоферол служит усилителем для первого компонента, способствует улучшению состояния кожных покровов, стимулирует репродуктивную функцию, нивелирует возможные побочные эффекты, вызванные первым активным составляющим.
  • Аекол – витаминный препарат, в состав которого входят такие жирорастворимые соединения: А, Е, бета-каротин, К (менадион). Выпускается в форме раствора для наружного и перорального применения. Наружно препарат используют в проктологии и дерматологии, а внутрь в гастроэнтерологии для заживления язв желудка.

 



Комментарии:

Оставить отзыв

Информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.

Copyright © 2015-2018

Карта сайта


Рейтинг@Mail.ru    
Генерация: 0.0958 сек.