Гематоген – уникальный продукт фармакологического производства для предупреждения железодефицитной анемии у детей, но взрослые его также употребляют ввиду приятного сладкого вкуса. Данный препарат являет собой смесь из сахара и высушенного альбумина крупного рогатого скота, который добывается из крови. Многих взрослых интересует точный состав медикамента по нутриентам (белкам, жирам и углеводам), а также по калорийности, так как диетическое питание – основная профилактика ожирения. К сожалению, не все производители гематогена указывают его калорийность, поэтому стоит изучить основную информацию по данному вопросу. Калории в гематогене действительно имеют значение, так как их там немало ввиду большого содержания сахара.
Что такое гематоген
Следует сразу прояснить, что гематоген не относится к группе лекарственных средств, это диетическая добавка к рациону, не смотря на то, что реализуется он исключительно в аптечной сети. С помощью гематогена невозможно вылечить железодефицитную анемию, для этого уже нужны специализированые препараты железа, но вот в качестве профилактики и ее предупреждения – это неплохой продукт. У гематогена имеется богатая история, которая началась еще в конце 19 столетия, когда некий швейцарский врач выпустил специальную микстуру для лечения железодефицитной анемии. В основу микстуры входила бычья кровь и куриные яйца. Со временем данная субстанция развилась в полноценный питательный батончик, который мы видим часто на аптечных прилавках.
Состав гематогена
Активный действующий компонент препарата – очищенный альбумин черный пищевой из бычьей крови или крупного рогатого скота. Либо выделенный из кровяных сгусток гемоглобин порошковый животный в чистом виде. Вспомогательные компоненты, придающие вкус батончику: сахар, сгущённое молоко с сахаром, ванилин. Это классический состав, который находится в обычном гематогене. Также существуют различные вариации данного батончика, со многими вкусовыми добавками. Нередко гематоген покрывают кокосовой стружкой, делают на основе белого шоколада, с добавлением арахиса, како-порошка, чернослива, кураги или меда. Теперь можно выбрать батончик на любой вкус и внешний вид. Уместно употреблять в пищу гематоген после подачи донорской крови либо давать детям для предотвращения анемии. Нельзя употреблять в пищу более одной штуки в день.
Какая калорийность у гематогена
Это очень серьезный вопрос для людей придерживающихся правильного питания или диеты, так как гематоген – весьма калорийный продукт из-за повышенного содержания быстрых углеводов. Калорийность гематогена в среднем составляет 355 ккал на 100 грамм. По белкам — 6 грамм, по жирам – 3 грамма, а по углеводам – 76 грамм. Как видно, это высокоуглеводный продукт, так как в нем содержится большое количество сахара. С гематогеном нужно быть аккуратными не только худеющим, но и лицам с рядом различных заболеваний или склонностей к ним.
Гематоген нельзя употреблять в пищу при наличии варикозного расширения вен, склонности к тромбозам и повышенной густоте крови, при эритроцитозе и высоких показателях гемоглобина, нельзя есть вообще батончик лицам с сахарным диабетом второго типа, при индивидуальной непереносимости действующего вещества или гиперчувствительности. В любом случае не рекомендуется слишком часто и долго есть батончик из-за повышенного содержания сахара в составе, который одинаково вреден всем без исключения. Данная рекомендация относится к взрослым, подросткам и детям.